Tiên Hưởng – trà sữa Đài Loan pha chế tại chỗ

chuyenhangxom_icon_conchocon_50 Bắt nguồn từ Đài Loan vào những năm 80, nhưng theo trí nhớ hạn hẹp của mình thì trà trân châu trở thành món tủ của học sinh từ những năm 2002, 2003 gì đó. Trà trân châu thì có hai loại cơ bản là trà trái cây (hồng trà/lục trà + chanh, mật ong hoặc si-rô trái cây) hoặc trà sữa (hồng trà/lục trà + sữa, có hoặc không có si-rô trái cây).

Hồi đó đối diện trường cấp 2 của mình có xe trà trân châu của chú Hùng, ba một đứa bạn chung lớp của mình. Thường hồng trà với lục trà được pha sẵn, đựng trong một thùng nước có vòi, ai uống vị gì thì người pha chỉ cần lấy trà đó rồi pha thêm vị này vị kia, nhanh gọn lẹ. Trà hồi đó 5, 6 ngàn một li hà, không có tùm lum thứ đi kèm như bây giờ.  Ban đầu thì người ta uống với hạt trân châu dẻo dẻo màu nâu nâu đen đen, sau vụ xì căng đan trân châu làm bằng hóa chất thì có thêm nhiều loại thạch như thạch trái cây, thạch cà phê hoặc cả cái bánh flan để uống kèm.

Trà trân châu không cần vốn lớn, nên càng ngày càng nhiều quán mọc lên. Chẳng biết có phải vì lợi nhuận, cạnh tranh không mà sau chuyện hạt trân châu hóa chất thì báo chí lại rần rần vụ trà pha bằng bột của Trung Quốc (cũng không biết trước đây đã có chưa?). Mình chẳng biết thực hư ra sao, chỉ biết từ đó về sau uống trà sữa là biết tặc lưỡi uống đại, chứ ai cũng pha đồ sẵn, làm sao biết nguyên liệu có phải trà nguyên chất không.

Bẵng đi một thời gian thì đọc được ở blog Mèo Ác về trà sữa Tiên Hưởng. Nghe kể là trà khô nguyên chất nhập từ Đài Loan, gọi li nào là nhân viên sẽ đun nước pha trà ngay tại chỗ. Tuy có phần công phu hơn rất nhiều nhưng mà giá cả thì cũng không quá mắc, tầm 25 – 30,000. Thấy cũng hay hay nên mình rủ con mèo uống thử. Ban đầu tụi mình kêu trà lên văn phòng uống, về sau mới ghé chi nhánh ở Nguyễn Thị Minh Khai coi thử.

TRÀ SỮA TIÊN HƯỞNG

Địa chỉ: 151 Nguyễn Thị Minh Khai, Q1 (các chi nhánh khác thì bà con tham khảo: tratienhuong.net)

Giá cả: ~ 18,000 – 40,000 VND/ly, tùy cỡ lớn nhỏ

Trà sữa Tiên Hưởng

Phong cách trang trí thảm cỏ đặc trưng của Tiên Hưởng nè. Sau bài của Mèo Ác thì Tiên Hưởng đã có thêm 4, 5 cái chi nhánh gì đó. Bạn nào trường học/văn phòng nằm ở các quận trung tâm mà gọi trên 5 li thì có thể đặt giao hàng tận nơi luôn nha.

– – – – – – – – – – – – – –

Trà sữa Tiên Hưởng

Quán khá nhỏ, chỉ có chừng 5, 6 bàn. Quầy pha chế khá đơn giản và là dạng quầy mở nên mọi người có thể thấy nhân viên chuẩn bị nước cho mình khá dễ dàng. Bữa mình với con mèo tính ghé quay lại quy trình làm nước, mà không thu xếp được thời gian nên thôi

– – – – – – – – – – – – – –

Trà sữa Tiên Hưởng

Trà sữa Tiên Hưởng

Menu đủ các món nước, từ trà ô long, trà trái cây, trà sữa đến soda, nhiều quá không biết chọn món gì luôn. Giá cả tùy li lớn nhỏ, nhưng dao dộng từ 18 đến 40,000 gì đó. Mọi người cũng có thể yêu cầu lượng đá và lượng đường theo ý thích

Ngoài mấy món thường thấy ở các quán trà, ở đây còn có trà sữa pha với heineken. Hai đứa không đứa nào muốn thử (vì sợ gặp nạn với bác Tào). Nghe chị bạn nói là uống cũng vui miệng, với có bia vô thì chắc là hỗ trợ tiêu hóa tốt (có điều theo mình biết thì trà không tốt cho tiêu hóa nếu uống ngay sau khi ăn, vậy hai thứ này hợp lại chắc là huề vốn?)

– – – – – – – – – – – – – –

Trà sữa Tiên Hưởng

Lương thực cứu đói ở quán chay Halo ở hẻm đối diện. Cơm chiên rau củ chay và gỏi cuốn, ăn cũng được nhưng mà không có gì đặc biệt

– – – – – – – – – – – – – –

Trà sữa Tiên Hưởng

Trà sữa Tiên Hưởng

Trà xí muội của mình, rất đậm mùi trà, xí muội chua chua ngọt ngọt dễ uống lắm. Li ít đá nhiều trà, lại không có trân châu nên có cảm giác uống hoài không hết…

– – – – – – – – – – – – – –

Trà sữa Tiên Hưởng

Trà sữa trân châu của xóm mèo. Trà sữa ở đây đậm vị trà, ít béo (chắc không bỏ bột sữa với chất tạo mùi?) nên vị thanh mát, dễ chịu, không có cảm giác trúng hóa chất, trân châu cũng dai ngon chứ không sực sực hay mềm nhão. Ai đã quen uống trà sữa béo, ngọt thì sẽ không quen, giống như chị Loan ở văn phòng tụi mình hồi đó. Mà hình như bây giờ quen rồi nên chị Loan đã rủ văn phòng uống Tiên Hưởng tiếp :)))

Li con mèo cầm là li baby (cỡ nhỏ nhất), nhỏ nhưng mà vẫn nhiều nha. Mình thấy nếu uống kèm thức ăn thì li này vừa rồi, mấy cỡ khác nhiều quá uống no lắm, thích hợp uống nhâm nhi buổi xế chiều hơn

– – – – – – – – – – – – – –

Trà sữa Tiên Hưởng

Trà sữa Tiên Hưởng

Quán trang trí cũng dễ thương ha mọi người, có điều hơi nhỏ nên ngồi lâu không tiện. Vào giờ tan tầm thì học sinh sinh viên vô quán đông lắm, mà đằng nào thì mình cũng thấy trà sữa mua mang đi hợp lí hơn

– – – – – – – – – – – – – –

Về dịch vụ giao hàng tận nơi

Như đã nói, trước khi đến quán uống thì tụi mình đã thử trước ở văn phòng. Văn phòng cũ của mình ở trên đường Minh Khai luôn nên khá tiện. Dịch vụ giao hàng ở đây khá ổn, nhưng phải 5 li trở lên mới giao nha mọi người.

Trà sữa Tiên Hưởng

Trà sữa Tiên Hưởng

Trà giao trong khay nhìn gọn gàng, sạch sẽ. Trên mỗi li có miếng giấy ghi tên thức uống để khách không nhầm

– – – – – – – – – – – – – –

Trà sữa Tiên Hưởng

Hóa đơn và thẻ tích điểm mua 10 tặng 1. Trụ sở chính của quán ở quận 5 nên trên hóa đơn cũng ghi địa chỉ quận 5

– – – – – – – – – – – – – –

Trà sữa Tiên Hưởng

Trà sữa Tiên Hưởng

Đồng nghiệp hớn hở khi nhận li nước mát lạnh vào giữa trưa

– – – – – – – – – – – – – –

Trà sữa Tiên Hưởng

Trà sữa Tiên Hưởng

Nước trái cây macadamia và trà Alishan của mình (trong 2 lần đặt hàng khác nhau). Li nào cũng bự và chất lượng. Mình thích trà alishan, vị ngọt dịu, thanh mát, uống hoài không ngán, giống uống lục trà không nhưng mà vị thanh và nhẹ nhàng hơn. Macadamia thì uống khá giống nước ngọt trái cây (soda) bình thường, không nghe mùi macadamia, ai không hảo trà có thể gọi mấy món soda này uống cho mát

– – – – – – – – – – – – – –

Trà sữa Tiên Hưởng

Trà thạch cà phê + sương sáo của con mèo

– – – – – – – – – – – – – –

Trà sữa Tiên Hưởng

Khi tụi mình đặt trà thì thấy giao kèm thẻ tích điểm đóng dấu sẵn. Để chắc ăn thì khi đặt mọi người nhớ nhắc nhân viên chuyện này, lần sau đặt mà đủ 10 dấu thì nhớ nói để được tặng thêm 1 li

Nhìn chung thì tụi mình rất hài lòng về chất lượng trà trân châu ở Tiên Hưởng. Thức uống chất lượng, đậm mùi trà, khi uống cũng bớt lo âu chuyện sức khỏe. Trà ở đây không đậm vị ngọt và béo mà có vị chát, thơm, ngọt ngọt nơi đầu lưỡi. Ai thấy hạp gu thì ghé hoặc gọi lên văn phòng uống thử nha, thấy món nào ngon/dở gì nhớ nói tụi mình biết để thử (hoặc tránh :)) )

Trà sữa Tiên Hưởng

Tặng kèm mọi người hình ảnh thường thấy ở văn phòng mỗi lần các anh giao hàng đến và đi =))

Đọc thêm các bài viết về chuyện cà phê, ăn uống của tụi mình ở đây: ĂnUống

2 responses to “Tiên Hưởng – trà sữa Đài Loan pha chế tại chỗ

  1. Pingback: Quán chay bình dân Halo | Những chuyện hàng xóm với nhau·

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s